Cultivation of White Brinjal: पांढऱ्या वांग्याच्या शेतीतून होईल लाखोंची कमाई,फक्त चांगल्या उत्पादनासाठी करावे लागेल हे काम.
पांढऱ्या वांग्याचे नाव क्वचितच कोणी ऐकले असेल, पण त्याची लागवड भरपूर केली जाते. आज आपण येथे पांढऱ्या वांग्याच्या लागवडीबद्दल चर्चा करणार आहोत.
पांढऱ्या वांग्याची लागवड | Cultivation of White Brinjal पांढऱ्या वांग्याचे नाव क्वचितच कोणी ऐकले असेल, अनेक देशांमध्ये त्याची लागवड केली जाते. पांढऱ्या वांग्याची शेती ही अशी शेती आहे, जी दीर्घकाळ उत्पन्न देते आणि लाखात कमावते. ही वर्षभर पिकणारी भाजी आहे.
त्यामुळे वांग्याची (पांढरी वांगी) लागवड कोणत्याही हवामानाच्या जमिनीत अगदी सहज करता येते. सामान्य वांग्याऐवजी पांढऱ्या वांग्याची लागवड केल्यास शेतकऱ्यांना मोठा नफा मिळू शकतो. पांढरी वांगी शेतात तसेच कुंडीतही घेता येतात. आज या सुंदर लेखात आम्ही तुम्हाला पांढऱ्या वांग्याच्या शेतीच्या फायद्यांविषयी माहिती देणार आहोत.
पांढऱ्या वांग्यात पोटॅशियम, तांबे, मॅग्नेशियम, व्हिटॅमिन बी यांसारख्या पोषकतत्त्वे भरपूर प्रमाणात असतात. केवळ पांढर्‍या वांग्याची लागवडच नाही तर त्याच्या पानांच्या वापराचे अनेक आरोग्यदायी फायदेही आहेत.
पांढऱ्या वांग्याची लागवड | ज्या ठिकाणी रोपवाटिका लावायची आहे त्या ठिकाणी सर्वप्रथम 1 ते दीड मीटर लांब व 3 मीटर रुंद वाफ तयार करून त्यावर कुदळ करून माती कुस्करून घ्यावी. त्यानंतर प्रति बेड 200 ग्रॅम डीएपी टाकून जमीन सपाट करावी. जमीन सपाट केल्यानंतर तिथली माती पायाने दाबा. यानंतर वांग्याच्या बियांवर बाविस्टिन किंवा थिरमची प्रक्रिया करा. नंतर दाबलेल्या सपाट जमिनीवर रेषा काढून संकरित वांग्याची पेरणी करावी.
बियाणे पेरल्यानंतर बियाणे सैल मातीने झाकून टाका. असे केल्यानंतर रोपवाटिकेची जमीन तागाच्या पिशव्या किंवा कोणत्याही लांब कापडाने झाकून त्यावर पेंढा पसरावा. वांग्याच्या शेतात 15 दिवसांच्या अंतराने दोनदा कुदळीच्या साहाय्याने खोडवावे. यामुळे झाडाच्या मुळांचा चांगला विकास होतो.
उन्हाळ्यात पांढऱ्या वांग्याच्या लागवडीसाठी फेब्रुवारी आणि मार्च हे महिने योग्य असतात, कारण वांग्याची उशिरा लागवड केल्यामुळे, जास्त तापमान आणि उष्माघातामुळे झाडांचा विकास व्यवस्थित होत नाही.
त्यामुळे 15 जानेवारीनंतर वांग्याची रोपवाटिका सुरू करावी. फेब्रुवारी व मार्च महिन्यात मुख्य शेतात लागवड करावी. मात्र पावसाळ्यात वांग्याची लागवड करायची असल्यास जूनमध्ये शेतात वांग्याची लागवड केली जाते.
पांढऱ्या वांग्याची पेरणी केल्यानंतर लगेच हलके पाणी पिकाला द्यावे. त्याच्या लागवडीला जास्त पाणी लागत नाही. फक्त सेंद्रिय खत किंवा जीवामृत वापरा हे लक्षात ठेवा. या पिकाचे कीटक आणि रोगांपासून संरक्षण करण्यासाठी कडुलिंबापासून बनवलेल्या सेंद्रिय कीटकनाशकाचा वापर करणे सुनिश्चित करा. जमिनीतील ओलावा टिकवून ठेवण्यासाठी वेळोवेळी पाणी देत रहा. वांग्याचे पीक 70 ते 90 दिवसांत पिकल्यानंतर तयार होते.
पांढऱ्या वांग्याची लागवड मल्चिंगवर केल्यास आणि सिंचनासाठी ठिबक सिंचनाचा वापर केल्यास. त्यामुळे झाडांना आधाराची गरज असते, कारण कधी पाऊस पडला तर झाडे पडण्याची शक्यता असते. अशा स्थितीत पांढऱ्या वांग्याच्या लागवडीसाठी बांबूचा वापर करावा.
पांढरी वांगी चवीसोबतच आरोग्यासाठीही खूप फायदेशीर आहेत. त्यात भरपूर फायबर असते, जे पचनासाठी खूप आरोग्यदायी असते. आहारात पांढऱ्या वांग्याचा नियमित समावेश केल्यास गॅस, अॅसिडिटी आणि बद्धकोष्ठता या समस्यांवर मात करता येते.
यासोबतच पांढऱ्या वांग्याची लागवड पोटॅशियम, तांबे, मॅग्नेशियम, व्हिटॅमिन बी यांसारख्या पोषक तत्वांनी भरपूर असते. डायबिटीजच्या रुग्णांसाठीही पांढरी वांगी फायदेशीर आहेत आणि पांढऱ्या वांग्याची पानेही फायदेशीर आहेत. पानांमध्ये असलेले फायबर आणि मॅग्नेशियम साखरेची पातळी नियंत्रित ठेवते. पांढऱ्या वांग्याची लागवड वजन कमी करण्यासोबतच हृदय निरोगी ठेवते.
