जिऱ्याच्या भावात प्रचंड वाढ, भाव 64 हजारांच्या पुढे, शेतकऱ्यांना मिळतोय चांगला बाजारभाव.
जिरे पिकाचे उत्पादन घेतलेल्या शेतकऱ्यांसाठी एक आनंदाची बातमी समोर येत आहे. जिऱ्याच्या दरात मोठी उसळी पाहायला मिळत आहे. बाजारात जिऱ्याचा भाव 64 हजार रुपयांच्या पुढे गेला आहे. जिऱ्याच्या दरात वाढ झाल्याने लोकांच्या स्वयंपाकघराचे बजेट कोलमडले आहे. हवामानाच्या अनिश्चिततेमुळे जिऱ्याचे भाव वाढल्याचे कारण सांगितले जात आहे. जिऱ्याच्या दरात वाढ झाल्याने यावेळी जिऱ्याची पेरणी करणाऱ्या शेतकऱ्यांच्या चेहऱ्यावर आनंद दिसत आहे. बाजारातील जाणकारांच्या मते जिऱ्याचा भाव 70 हजार रुपये क्विंटलपर्यंत पोहोचला तरी आश्चर्य वाटायला नको. तसे पाहिले तर यावेळी जिरे उत्पादक शेतकऱ्यांना बऱ्यापैकी नफा मिळत आहे. शेतकरी आपले जिरे पिक बाजारात विकण्यासाठी येत आहेत. त्यामुळे त्यांना चांगला नफा मिळत आहे.
आज प्रमुख मंडईतील जिऱ्याच्या भावाची माहिती शेतकऱ्यांना देण्याबरोबरच येत्या काळात जिऱ्याच्या संदर्भात बाजारपेठेचा कल काय असेल. त्याबद्दल माहिती देत आहे.
जिऱ्याचे भाव का वाढत आहेत
व्यापाऱ्यांच्या मते जिऱ्याचे भाव वाढण्याचे सर्वात मोठे कारण म्हणजे हवामानाच्या अनिश्चिततेमुळे जिऱ्याच्या लागवडीचे मोठे नुकसान झाले. त्यामुळे उत्पादनावर परिणाम झाला आहे. याशिवाय जिऱ्याला देशांतर्गत मागणीसह आंतरराष्ट्रीय मागणीही वाढू लागली आहे. तर मंडईत साठा केलेला जिरा संपला आहे. अशा स्थितीत जिऱ्याच्या दरात वाढ होत आहे. अशीच स्थिती राहिल्यास त्याचे भाव आणखी वाढू शकतात.
जिऱ्याचे भाव का वाढत आहेत
व्यापाऱ्यांच्या मते जिऱ्याचे भाव वाढण्याचे सर्वात मोठे कारण म्हणजे हवामानाच्या अनिश्चिततेमुळे जिऱ्याच्या लागवडीचे मोठे नुकसान झाले. त्यामुळे उत्पादनावर परिणाम झाला आहे. याशिवाय जिऱ्याला देशांतर्गत मागणीसह आंतरराष्ट्रीय मागणीही वाढू लागली आहे. तर मंडईत साठा केलेला जिरा संपला आहे. अशा स्थितीत जिऱ्याच्या दरात वाढ होत आहे. अशीच स्थिती राहिल्यास त्याचे भाव आणखी वाढू शकतात.
देशातील प्रमुख जिरे उत्पादक राज्ये
गुजरात आणि राजस्थानमध्ये देशातील 80 टक्क्यांहून अधिक जिऱ्याचे उत्पादन होते. देशाच्या एकूण उत्पादनापैकी 28 टक्के जिऱ्याचे उत्पादन राजस्थानमध्ये होते. दुसरीकडे, राज्याच्या पश्चिम विभागात एकूण जिऱ्याचे 80 टक्के उत्पादन होते. असे असतानाही गुजरातमध्ये राजस्थानपेक्षा जास्त जिऱ्याचे उत्पादन होते. राजस्थानमध्ये जिऱ्याचे सरासरी उत्पादन 380 किलो प्रति हेक्टर असताना, शेजारच्या गुजरात राज्यात जीऱ्याचे उत्पादन 550 किलो प्रति हेक्टर आहे, जे राजस्थानपेक्षा खूप जास्त आहे.
देशातील प्रमुख जिरे उत्पादक राज्ये गुजरात आणि राजस्थानच्या मंडईंमध्ये जिऱ्याचे वेगवेगळे दर आहेत. जिऱ्याची त्याच्या गुणवत्तेनुसार खरेदी-विक्री केली जाते. क्रमांक 1 दर्जाचे जिरे 60,000 ते 64,000 रुपये प्रति क्विंटल किंवा त्यापेक्षा जास्त विकले जात आहेत.
गुजरातच्या मोरबी मंडईत जिऱ्याचा भाव 60,060 रुपये प्रतिक्विंटल आहे.
