प्रकाशरावांची सेंद्रिय शेतीची एक साधी पण अत्यंत यशस्वी कथा,लॉकडाऊन मध्ये सुरू केली सेंद्रिय शेती,आज सेंद्रिय शेतीतून कमावत आहेत लाखो रुपये.

प्रकाशरावांची सेंद्रिय शेतीची एक साधी पण अत्यंत यशस्वी कथा,लॉकडाऊन मध्ये सुरू केली सेंद्रिय शेती,आज सेंद्रिय शेतीतून कमावत आहेत लाखो रुपये. A simple but very successful story of organic farming by Prakash Rao, organic farming started in lockdown, today earning lakhs of rupees from organic farming.

प्रकाश कुलकर्णी बेळगावी जिल्ह्यातील होन्निहाळ गावात त्यांच्या शेतात गोकृपामृता जिवाणू संस्कृती असलेल्या ड्रमच्या बाजूला उभे आहेत.

बेळगावी जिल्ह्यातील होन्निहाळ गावातील प्रकाश ऑरगॅनिक्सने स्वत:साठी एक खास बाजारपेठ निर्माण केली आहे

अनुराधा कुलकर्णी आग्रह करतात की होन्निहाल गावात तिच्या कौटुंबिक शेतात फेरफटका मारण्यापूर्वी पाहुण्यांनी चहा घेतला. एकदा त्यांनी चहाचा एक घोट घेतला की ते का समजतात. त्यांच्या परसातील गण, गुळाच्या रोपामध्ये उत्पादित केलेल्या सेंद्रिय गुळापासून ते तयार केले जाते आणि अर्थातच गोठ्यातील म्हशींचे घट्ट दूध येते.

कुलकर्णी दाम्पत्याचे शेताच्या मध्यभागी असलेले माफक घर त्यांना सेंद्रिय शेतकरी म्हणून मिळालेले यश दर्शवत नाही. गेल्या काही वर्षांत, प्रकाश ऑरगॅनिक्सने स्वतःचा ब्रँड आणि सेंद्रिय खाद्यपदार्थांची एक खास बाजारपेठ तयार केली आहे. हे कोल्ड प्रेस हळद पावडर आणि पेस्ट व्यतिरिक्त, बेळगाव बासमती नावाचा स्थानिक सुगंधित तांदूळ, पॉलिश न केलेला सोना मसुरी तांदूळ आणि सोयाबीन आणि काही फळे आणि भाज्या याशिवाय, वर्षातून १० टन सेंद्रिय गूळ विकते.

“आमच्या यशामागील सूत्र सोपे आहे. सेंद्रिय शेतीचा अवलंब करा, दर्जेदार उत्पादने तयार करा आणि ग्राहकांचा विश्वास असलेला तुमचा स्वतःचा ब्रँड तयार करा. एवढेच आहे,’’ ब्रँडमागील शेतकरी प्रकाश कुलकर्णी स्पष्ट करतात.
मात्र, हे एका दिवसात बांधलेले नाही. प्रकाश कुलकर्णी यांना हायस्कूलमध्ये असतानाच शिक्षण सोडून पूर्णवेळ शेतकरी बनावे लागले. २० वर्षांहून अधिक काळ त्यांनी अजैविक शेती केली. “मग एके दिवशी माझ्या मित्रांनी यमकनमराडी गावात नैसर्गिक शेतीचे समर्थक सुभाष पालेकर यांची कार्यशाळा आयोजित केली. मी दिवसभर चाललेल्या कार्यक्रमाला उपस्थित राहिलो आणि मी आकंठित झालो,’’ ते म्हणाले.

हितचिंतक आणि मित्रांकडून निराशाजनक प्रतिक्रिया असूनही, त्याने सेंद्रिय पद्धतीने जाण्याचा निर्णय घेतला. त्याच्या २० एकर शेतात सेंद्रिय पद्धतींचा अवलंब करायला त्याला तीन वर्षे लागली. जिल्ह्यातील सहकारी शेतकऱ्यांनी एकत्र येऊन सेंद्रिय शेतकरी क्लब स्थापन केला. काही वर्षांपासून, क्लबने कार्यशाळा आयोजित केल्या आणि एक सामायिक बाजारपेठ तयार केली. पण लॉकडाऊनमध्ये त्याची वाफ गेली.
“सेंद्रिय शेती हे अलीकडचे फॅड बनले आहे. पण आम्ही लवकर दत्तक होतो. माझी शेती ही सेंद्रिय शेतीसाठी नो-फ्रिल्स दृष्टीकोन आहे. माझे बरेचसे निविष्ठा शेतात तयार होतात,’’ प्रकाश कुलकर्णी सांगतात. त्यांना बाहेरून फक्त ३० ट्रॅक्टर भरलेले कंपोस्ट, बियाणे किंवा विद्यापीठे किंवा शोधकांनी विकसित केलेली रोपे आणि अर्थातच बन्सी गिर गोशाळेतील गोपालभाई सुतारिया यांनी विकसित केलेली गोकृपामृत जिवाणू संस्कृती मिळते.

“गोकृपामृत संस्कृती ताक आणि गूळ मिसळून पाण्याने पातळ केली जाते. संस्कृती नव्याने विकत घेण्याआधी, चार वर्षे मातीच्या सुपीकतेसाठी याचा वापर केला जातो,’’ शेतकरी स्पष्ट करतात. त्यांच्या मते, श्री. पालेकरांनी सांगितलेल्या जीवनामृताच्या तुलनेत हे तयार करणे सोपे आहे.

“सुरुवातीची वर्षे कठीण होती,” अनुराधा कुलकर्णी सांगतात. “आम्ही घरोघरी जाऊन बाजारात खरेदी केलेल्या उत्पादनांपेक्षा आमच्या उत्पादनांचे फायदे समजावून सांगितले. काही मोफत नमुने देण्यासाठी आणि दैनंदिन स्वयंपाकात त्यांचा वापर समजावून सांगण्यासाठी आम्हाला लहान पिशव्या बनवाव्या लागल्या. पण आता आमचा ब्रँड प्रस्थापित झाला आहे. लोक आमच्या दारात उत्पादने मागायला येतात,’’ ती म्हणाली.
गुळाचे ठोके, दाणे आणि पावडर बनवतात. मात्र पावडरची विक्री सर्वाधिक आहे. “घरचे निर्माते ते पसंत करतात कारण ते साखरेप्रमाणे मोजले जाऊ शकते आणि वापरले जाऊ शकते,” ती स्पष्ट करते.

“आमची सर्व उत्पादने सेंद्रिय पद्धतीने तयार केली जातात. आम्ही अजैविक खते, कीटकनाशके किंवा तणनाशके वापरत नाही. आम्ही 15 वर्षांपूर्वी राष्ट्रीय आणि आंतरराष्ट्रीय प्रमाणपत्रे मिळविली. आमच्याकडे अधिकाऱ्यांकडून नियमित तपासणी केली जाते. इतकेच काय, आमच्या फार्मला भेट देण्यासाठी आणि स्वतः शोधण्यासाठी कोणाचेही स्वागत आहे,’’ तो म्हणाला.
प्रकाश कुलकर्णी यांनी त्यांच्या घराचा काही भाग गूळ, हळद पावडर आणि तांदूळ ठेवण्यासाठी गोदामात बदलला आहे. एका दशकाहून अधिक काळ त्यांनी मित्राच्या शेतात उसाचे गाळप केले आणि गुळाचे उत्पादन केले. मात्र गेल्या काही वर्षांत त्यांनी स्वत:च्या गुळाचे ठोके तयार करण्यासाठी शेतात पारंपरिक आलेमन किंवा बॉयलर बांधले. “आम्हाला समजले की शेतकरी तेव्हाच यशस्वी होऊ शकतो जेव्हा तो अंतिम उत्पादन बनवतो आणि थेट ग्राहकांना विकतो. आता आम्ही मध्यस्थांवर अवलंबून राहू शकत नाही,’’ असे प्रकाश कुलकर्णी म्हणाले.