Top milk cows: गायीच्या या टॉप 3 जाती सांभाळा ,घरात वाहेल दुधाची गंगा, समृद्धी येईल.
आज आम्ही तुम्हाला अशाच तीन खास गायींची माहिती देणार आहोत, ज्यांचा मोठ्या प्रमाणावर दुग्धोत्पादनासाठी उपयोग केला जातो. या गायी राठी, दोगाळी आणि माळवी आहेत.
हे 50 हजार रुपयांपर्यंत बाजारात उपलब्ध आहेत आणि दररोज सुमारे 15-20 लिटर दुधाचे उत्पादन करण्यासाठी त्यांचे संगोपन केले जाते.
त्यांच्याबद्दल सर्व काही येथे जाणून घ्या
गाय आणि म्हैस हे दूध उत्पादनासाठी देशात सर्वाधिक पाळले जाणारे प्राणी आहेत. भारत हा गायींच्या संगोपनात अग्रगण्य देशांपैकी एक आहे.
दुग्धोत्पादनासाठी देशात अनेक प्रगत गायींचे संगोपन केले जाते.
आज आम्ही तुम्हाला अशाच काही देशी गायींबद्दल सांगणार आहोत, ज्यांचे दुग्‍धउद्योग तसेच घरगुती शेतीमध्‍येही मोठ्या प्रमाणावर पालन केले जाते.
या देशी गायींमध्ये, गीर, थारपारकर आणि साहिवाल या गायींचे सर्वाधिक संगोपन केले जाते.
गायींच्या या तीन जाती दुग्धोत्पादनासाठी सर्वात खास मानल्या जातात. जर आपण दुधाच्या उत्पादनाच्या प्रमाणाबद्दल बोललो तर ते एका दिवसात सुमारे 20 लिटर दूध देते.
दुग्धव्यवसायात या मूळ जातींचे सर्वाधिक पालन केले जाते. चला तर मग आज आम्ही तुम्हाला देशी गायींच्या या जातींबद्दल सविस्तर माहिती सांगूया-
गीर गाय
एका दिवसात 12-20 लीटर पर्यंत दुधाचे उत्पादन. त्याची इतर नावे देसन, गुजराती, सुरती, काठियावाडी.
गुजरात, उत्तर प्रदेश, राजस्थान आणि महाराष्ट्रात या गायीचे विशेष पालन केले जाते.
ही गाय एका दुग्धपानात सुमारे 1500 ते 1600 लिटर दूध देते.
बाजारात या गायीची किंमत 50 हजार ते 1 लाख रुपयांपर्यंत आहे.
थरपारकर गाय
ही गाय एका दिवसात १२ ते १६ लिटर दूध देते.
एका दुग्धपानात 1700-1800 लिटर दूध मिळते.
ही गाय मुख्यतः उत्तर प्रदेश, मध्य प्रदेश, हरियाणा, राजस्थानमध्ये खाल्ली जाते.
बाजारात त्याची किंमत 20 ते 60 हजार रुपये आहे.
साहिवालची गाय
ही गाय दिवसातून 10-20 लिटर दूध देते.
एका स्तनपानात सुमारे 1800-2000 लिटर दूध देते.
साहिवाल गायीची इतर नावे लांबी बार, मॉन्टगोमेरी, मुलतानी आहेत.
हे मुख्यतः मध्य प्रदेश, उत्तर प्रदेश, राजस्थान, हरियाणा येथे आढळते.
बाजारात त्याची किंमत 40 हजार ते 1 लाख रुपये आहे.
देशी गायींच्या या तीन जाती घरगुती किंवा दुग्धजन्य दुग्धोत्पादनासाठी पाळल्या जाणार्‍या सर्वात खास जाती मानल्या जातात.
देशी गायींच्या इतर जातींचाही देशांतर्गत दुग्धोत्पादनात मोठ्या प्रमाणात वापर केला जातो. त्यांची नावे आहेत – नागोरी, राठी, हरियाणवी इ.
यापैकी गीर गाईचे दूध त्याच्या विशेष गुणासाठी प्रसिद्ध आहे.
