सोयाबीनचे नवीन बियाणे : सोयाबीनच्या या बियाण्यापासून मिळेल तीन लाखांचे उत्पन्न,जाणून घ्या अधिक माहिती.

सोयाबीनचे नवीन बियाणे : सोयाबीनच्या या बियाण्यापासून मिळेल तीन लाखांचे उत्पन्न,जाणून घ्या अधिक माहिती. New Soybean Seeds: This Soybean Seed Gets Three Lakh Income, Learn More

सोयाबीनला पिवळे सोने असेही म्हणतात. याचे कारण म्हणजे सोयाबीन लागवडीत तोटा कमी आणि नफा जास्त. सोयाबीन तेल हे भारतातील सर्वात लोकप्रिय आणि वापरले जाणारे अन्न आहे. सोया इतर दुग्धजन्य पदार्थ म्हणून देखील वापरला जातो आणि सोया चंक्सच्या स्वरूपात देखील उपलब्ध आहे. सोयाबीनची पारंपारिक लागवड देशातील मोजक्याच भागात केली जाते, परंतु वाढती मागणी आणि गरजा पूर्ण करण्यासाठी कृषी शास्त्रज्ञ त्याच्या इतर जातींचाही शोध घेत आहेत. अशाच एका सुधारित जातीचे नाव स्वर्ण वसुंधरा आहे. सोयाबीनची ही सुधारित जात कृषी प्रणाली संशोधन केंद्र, रांची येथे विकसित करण्यात आली आहे.

सोयाबीनची ही विविधता का खास आहे?

सोयाबीनची ही जात लवकर परिपक्व होते. याच्या हिरव्या शेंगा पेरणीनंतर ७० ते ७५ दिवसांत पहिल्या काढणीसाठी तयार होतात. त्यांच्या वनस्पतींमध्ये कीटकांचा प्रतिकार देखील असतो. ही विविधता प्रथिने, कर्बोदकांमधे, लिपिड्स, आवश्यक फॅटी ऍसिडस्, फॉस्फरस, लोह, कॅल्शियम, जस्त, थायामिन, रिबोफ्लेविन, व्हिटॅमिन ई, आहारातील फायबर आणि साखरेचा उत्कृष्ट स्त्रोत आहे. कवच असलेल्या हिरव्या शेंगा स्वादिष्ट शिजवलेल्या भाज्या म्हणून वापरल्या जातात आणि परिपक्व वाळलेल्या बिया प्रक्रिया केलेले खाद्य पदार्थ बनवण्यासाठी वापरल्या जातात.

कमी खर्चात अनेक पट नफा

स्वर्ण वसुंधरा सोयाबीनच्या एक एकर लागवडीसाठी 30 हजार रुपये खर्च येतो, तर नफा 2 लाख 70 हजार रुपये आहे. मूळचे महाराष्ट्रातील शेतकरी चंद्रकांत देशमुख हे फक्त स्वर्ण वसुंधरा सोयाबीनचे पीक घेतात. या नवीन बियाणाची माहिती मिळताच त्यांनी प्रथम 10 एकरात लागवड करण्यास सुरुवात केली, त्यासाठी त्यांना एकरी 30 हजार इतका खर्च आला. किंमतीमध्ये जमिनीची भाडेपट्टा किंमत, जमीन तयार करणे, खत आणि खते, सिंचन, आंतरकार्यक्षमता, कीटकनाशके, कापणी इत्यादींचा समावेश होतो. पीक तयार झाल्यानंतर त्यांना एकरी १५ क्विंटल उत्पादन मिळाले.

असे हेक्टरी 37.5 क्विंटल उत्पादन मिळाले जे 3 लाख रुपयांचे उत्पन्न देऊन गेले,अशा प्रकारे त्यांना हेक्टरी तीन लाख रुपयांचे उत्पन्न मिळाले आणि त्यांना एका हेक्टरमध्ये थेट 2 लाख 70 हजारांचा नफा झाला.
त्याच वेळी, स्वर्ण वसुंधरा या एका क्विंटल पिकापासून 225 किलो सोया पनीर तयार केले जाऊ शकते, जे तयार करण्यासाठी 13 हजारांपर्यंत खर्च येतो. जेव्हा हे 225 किलो सोया पनीर बाजारात विकले जाते तेव्हा थेट 54,500 चा फायदा होतो. दही, चेना, गुलाब जामुन, आईस्क्रीम इत्यादी अनेक उत्पादने देखील स्वर्ण वसुंधरा यांच्या पिकापासून तयार केली जातात. अशा प्रकारे कमी खर्चात अधिक उत्पन्न मिळविण्यासाठी सोयाबीनची ही जात हा उत्तम पर्याय आहे.