‘या’ पद्धतीने वाढवा गाय, म्हशींचे दुधाचे प्रमाण ; जनावरांसाठी संतुलित आहार कसा तयार करावा हे जाणून घ्या. Increase the milk yield of cow and buffalo by this method; Learn how to create a balanced diet for animals.
टीम कृषी योजना :
भारतात प्राचीन काळापासून पशुपालन केले जात आहे. यामध्ये प्रामुख्याने गाय, म्हैस या दुभत्या जनावरांचे दूध उत्पादनासाठी संगोपन केले जाते. बहुतेक पशुपालकांची तक्रार असते की त्यांचे जनावर कमी दूध देते किंवा दुधाची गुणवत्ता कमी असते. अशी कोणतीही समस्या पशुधन मालकांसमोर येत असेल, तर जनावरांच्या अन्नात काहीतरी गडबड आहे किंवा प्राणी निरोगी नाही हे समजावे. मात्र, काही वर्षांनी जनावरांच्या दुधाचे प्रमाण कमी होते. परंतु जर आवश्यकतेपेक्षा जास्त दुधाचे प्रमाण कमी होत असेल तर त्यासाठी जनावरांच्या आहाराकडे लक्ष दिले पाहिजे तरच जनावरांचे दर्जेदार दूध अधिक प्रमाणात मिळू शकेल.
दुधाची गुणवत्ता आणि प्रमाण कोणत्या घटकांवर अवलंबून असते
जनावरांमध्ये दुधाचे प्रमाण आणि गुणवत्ता त्यांना दिलेल्या आहारावर अवलंबून असते. जर तुम्ही जनावरांना पुरेशा प्रमाणात सुका चारा, हिरवा चारा आणि दलिया, गूळ किंवा इतर कोणत्याही प्रकारच्या पौष्टिक आहारासह संतुलित आहार देत असाल, तर त्याच्या प्रमाणाकडे विशेष लक्ष देण्याची गरज आहे. संतुलित आहाराचा अर्थ असा आहार आहे ज्यामध्ये सर्व घटक निर्धारित प्रमाणात समाविष्ट आहेत. संतुलित आहारामुळे जनावरांचे आरोग्य चांगले राहतेच शिवाय त्यांची दूध देण्याची क्षमताही सुधारते.
संतुलित आहार म्हणजे काय
संतुलित आहार हा एक खाद्यपदार्थ आहे जो 24 तास एखाद्या विशिष्ट प्राण्याच्या विहित पोषणाच्या गरजा पूर्ण करतो. योग्य प्रमाणात कार्बन, चरबी आणि प्रथिने यांचा विशिष्ट प्रमाणात समावेश असलेला आहार. संतुलित आहार हे खाद्य आणि खाद्य यांचे मिश्रण आहे, ज्यामध्ये प्रथिने, चरबी, कर्बोदके, खनिजे आणि जीवनसत्त्वे इत्यादी विविध पोषक घटक असतात.
पशुखाद्याचे वर्गीकरण
जनावरांच्या गरजा पूर्ण करण्यासाठी चोवीस तासात चारा आणि धान्य दिले जाते त्याला रेशन म्हणतात. प्राण्यांना त्यांच्या शरीराच्या वजनानुसार निर्वाह अन्न, त्यांच्या जगण्यासाठी, वाढीसाठी, उत्पादनासाठी आणि कार्यासाठी समृद्ध अन्न आवश्यक आहे. अशा रीतीने प्राण्यांचे अन्न दोन प्रकारचे असते.
निर्वाह आहार – हे अन्न प्राणी जगण्यासाठी आवश्यक आहे. या आहारातून केवळ प्राणीच उपजीविका करू शकतात. हा आहार देऊन दुधाचे प्रमाण वाढवता येत नाही. हा आहार फक्त त्याचे शरीर चालवण्यासाठी काम करतो आणि दुधाचे प्रमाण वाढवू शकत नाही.
वृद्धिंगत आहार – दुसरा आहार समृद्ध करणारा आहार आहे. प्राण्यांना वाढ, उत्पादन आणि कार्यासाठी पौष्टिक अन्नाची आवश्यकता असते. या आहारामुळे जनावरांच्या दुधाचे प्रमाण सुधारता येते. या आहाराच्या सेवनाने प्राणी निरोगी आणि वाढतात. जनावरांना अतिरिक्त पोषक द्रव्ये मिळाल्यास शरीर आपोआप सुधारते आणि जनावराची दूध देण्याची क्षमताही वाढते.
चांगल्या संतुलित आहाराची वैशिष्ट्ये
संतुलित आहाराची वैशिष्ट्ये आहेत. जनावरांना संतुलित आहार देताना या गोष्टींकडे विशेष लक्ष देणे आवश्यक आहे जे पुढीलप्रमाणे आहेत.
- जनावरांना जे अन्न दिले जात आहे ते चवदार आणि पचायला हवे.
- अन्न स्वच्छ, पौष्टिक आणि स्वस्त असावे. ते विषारी, कुजलेले, दुर्गंधीयुक्त आणि अखाद्य पदार्थांचे बनलेले नसावे.
- आहार सहज उपलब्ध, स्थानिक आहारातील घटकांचा वापर करून बनवला पाहिजे जेणेकरून स्वस्त देखील होईल.
- चारा चांगला तयार असावा. जेणेकरुन ते सहज पचवता येईल आणि चविष्ट होईल. बार्ली, मका इत्यादी कडक धान्य गिरणीतून लापशीच्या स्वरूपात घ्यावे.
- फीड आणि फीडचा प्रकार अचानक बदलू नये. खाद्यामध्ये हळूहळू बदल करावेत, जेणेकरून जनावरांच्या अन्न प्रणालीवर परिणाम होणार नाही.
गाई-म्हशींना कोरड्या पदार्थाची गरज असते
गायी आणि म्हशींमध्ये कोरड्या पदार्थाचा वापर दररोज 100 किलो वजनाच्या 2.5 ते 3.0 किलो पर्यंत बदलतो. याचा अर्थ 400 किलो वजनाच्या गाई आणि म्हशींना दररोज 10-12 किलो कोरडे पदार्थ आवश्यक असतात. या कोरड्या पदार्थाची चारा आणि खाद्यामध्ये विभागणी केली, तर कोरड्या पदार्थाच्या सुमारे एक तृतीयांश भाग चारा स्वरूपात द्यावा.
प्राण्यातील खाद्याचे प्रमाण त्याची उत्पादकता आणि पुनरुत्पादनाच्या टप्प्यावर अवलंबून असते. जनावरांना एकूण आहाराच्या 2/3 भाग भरड खाद्य आणि 1/3 भाग धान्य मिसळून तयार करावे.
भरड चाऱ्यामध्ये डाळी आणि कडधान्येतर चारा यांचे मिश्रण देता येते. आहारात कडधान्यांचे प्रमाण वाढवून धान्याचे प्रमाण बऱ्याच अंशी कमी करता येते. सुका चारा, हिरवा चारा, पशुखाद्य यांचा आहारात समावेश करा जेणेकरून सर्व पोषक घटक योग्य प्रमाणात मिळतील.
हिरवा चारा दुधाचे प्रमाण वाढवतो
कोरड्या चाऱ्यापेक्षा हिरव्या चाऱ्याची पचनक्षमता चांगली असते आणि जनावरे तो मोठ्या आवडीने खातात. हिरव्या चाऱ्यामुळे दूध उत्पादन वाढते. यामध्ये सुदान गवत, बाजरी, ज्वारी, कॉर्न, ओट्स आणि बरसीम इत्यादींचा समावेश होतो. पशुपालकांनी हिरव्या चाऱ्यामध्ये दलिया किंवा कडधान्ये या दोन्हींचा समावेश करावा. याच्या मदतीने जनावरांमध्ये प्रोटीनची कमतरता सहजतेने भरून काढता येते.
जर हिरवा चारा जनावरांच्या आहारात समाविष्ट केला असेल तर पौष्टिक मिश्रणात फक्त 10-12 टक्के पाचक प्रथिने असावीत. दुसरीकडे, जर हिरवा चारा नसेल, तर धान्यामध्ये त्याचे प्रमाण किमान 18 टक्के असावे.
प्राणी प्रति 100 किलो. शरीराच्या वजनावर दररोज 8-10 ग्रॅम मीठ द्यावे. त्याची अतिरिक्त 2% खनिज मिश्रण आहारात समाविष्ट केले पाहिजे.
या सारख्या प्राण्यांमध्ये संतुलित आहार धान्य निश्चित करणे
प्राण्यांमध्ये संतुलित आहाराची गणना करण्यासाठी थंब नियम स्वीकारणे अधिक सोयीचे मानले जाते. यानुसार, आपण प्रौढ दुभत्या जनावरांच्या आहाराचे स्थूलमानाने खालील प्रकारांमध्ये विभागणी करू शकतो-
जगण्यासाठी आहार
प्राण्याला त्याचे शरीर निरोगी ठेवण्यासाठी जेवढे अन्न दिले जाते. पचन, रक्तवाहतूक, श्वसन, उत्सर्जन, चयापचय इत्यादि आवश्यक शरीराच्या कार्यांसाठी प्राणी शरीराचे तापमान योग्य श्रेणीत राखण्यासाठी वापरतात. त्यामुळे त्याच्या शरीराचे वजनही एका मर्यादेत स्थिर राहते. प्राणी कोणत्याही स्थितीत असला तरी त्याला योग्य प्रमाणात आहार द्यावा लागतो, त्याअभावी प्राणी कमकुवत होऊ लागतो, ज्यामुळे त्याची उत्पादकता आणि प्रजनन क्षमता प्रभावित होते. त्याचे प्रमाण गाईसाठी 1.5 किलो आणि म्हशीसाठी 2 किलो प्रतिदिन आहे.
दूध उत्पादन आहार
उदरनिर्वाहासाठी दिल्या जाणाऱ्या अन्नाव्यतिरिक्त दुग्धोत्पादनासाठी जनावरांना दिलेले प्रमाण म्हणजे उत्पादन खाद्य. उदरनिर्वाहाव्यतिरिक्त, प्रत्येक 2.5 लिटर दुधामागे 1 किलो धान्य एका गाईला आणि प्रत्येक 2 लिटर दुधामागे 1 किलो धान्य एका म्हशीला द्या. प्रत्येक चारा पुरेशा प्रमाणात उपलब्ध असल्यास, प्रत्येक 10 किलो चांगल्या प्रतीचा हिरवा चारा दिल्यास 1 किलो खाद्य कमी करता येते. त्यामुळे पशुखाद्याचा खर्च काहीसा कमी होऊन उत्पादनही चांगले राहील. दुग्धोत्पादन आणि आजीवन उदरनिर्वाहासाठी, जनावरांना दिवसातून किमान तीन वेळा स्वच्छ पाणी देणे आवश्यक आहे.
गर्भधारणेसाठी आहार
जनावराच्या गर्भधारणेदरम्यान, 5 व्या महिन्यापासून त्याला अतिरिक्त आहार दिला जातो कारण या कालावधीनंतर जन्मलेल्या बाळाची वाढ वेगाने होऊ लागते. त्यामुळे, गर्भातील बाळाची योग्य वाढ आणि विकास होण्यासाठी आणि गाय/म्हशीच्या पुढील गायीमध्ये योग्य दूध उत्पादनासाठी हा आहार देणे अत्यंत आवश्यक आहे. 5 महिन्यांवरील गाभण असलेल्या गाय किंवा म्हशीला उदरनिर्वाहाव्यतिरिक्त दररोज 1 ते 1.5 किलो धान्य द्यावे.
गाय किंवा म्हशीचे संतुलित खाद्य मिश्रण कसे बनवायचे
गाई किंवा म्हशीचे संतुलित खाद्य मिश्रण बनवताना, खाद्य मिश्रण तयार करताना वापरल्या जाणार्‍या गोष्टी पौष्टिक आणि पचण्याजोग्या असाव्यात आणि जनावर निरोगी राहतील याची काळजी घ्यावी. याशिवाय खाद्य मिश्रण बनवताना काळजी घेणे आवश्यक आहे की खाद्य मिश्रणात वापरलेले घटक सहज उपलब्ध असतील आणि स्वस्त देखील असतील जेणेकरून पौष्टिक खाद्य मिश्रण कमी खर्चात तयार करता येईल.
फीड मिश्रण तयार करण्यासाठी आवश्यक साहित्य आणि प्रमाण
खाद्य मिश्रण तयार करण्यासाठी आहार तीन प्रकारे तयार केला जाऊ शकतो. हे खालीलप्रमाणे आहेत-
पौष्टिक अन्न तयार करण्याची पद्धत-1
यामध्ये मका/जव/ओट्स- तीस किलो, गहू चौरस चाळीस किलो, कडधान्य- 06 किलो, भुईमूग-15 किलो, तीळ- 06 किलो, मीठ- 01 किलो, असे एकूण 100 किलो अन्न तयार केले जाईल.
पौष्टिक अन्न तयार करण्याची पद्धत-2
बार्ली – 30 किलो, मोहरीची पेंड – 25 किलो, कापूस बियाणे – 22 किलो, गव्हाचा कोंडा – 20 किलो, खनिज मिश्रण – 02 किलो, सामान्य मीठ – 01 किलो आणि 100 किलो आहार तयार केला जाईल.
पौष्टिक चारा तयार करण्याची पद्धत-3
मका किंवा बार्ली – 40 किलो, शेंगदाण्याचे कवच – 20 किलो, कडधान्य – 17 किलो, तांदूळ पॉलिश – 20 किलो, खनिज मिश्रण – 02 किलो, सामान्य मीठ – 01 किलो आणि 100 किलो अन्न तयार केले जाईल. वरील तीन प्रकारे 100 किलो अन्न तयार केले जाईल, जे तुम्ही गाय, म्हशीच्या आहाराच्या गरजेनुसार वापरू शकता.
