अननसाची लागवड कशी करावी : दरमहा मिळेल बंपर कमाई, जाणून घ्या सोपा मार्ग

अननसाची लागवड कशी करावी : दरमहा मिळेल बंपर कमाई, जाणून घ्या सोपा मार्ग.How To Plant Pineapple: Get Bumper Earnings Every Month, Learn The Easy Way

जाणून घ्या, अननस लागवडीची योग्य पद्धत आणि खबरदारी

सध्या शेतकऱ्यांचे लक्ष पारंपरिक शेतीकडून आधुनिक शेतीकडे वळले आहे. आधुनिक शेतीच्या युगात शेतकरी आता बाजारातील मागणी लक्षात घेऊन अधिक फायदेशीर पिकांचे उत्पादन करू लागले आहेत. यासोबतच शेतकरी फळे व भाजीपाला उत्पादन करून चांगले उत्पन्नही मिळवत आहेत. फळांबद्दल बोलायचे झाले तर शेतकरी बांधव फळांमध्ये अननसाची लागवड करून चांगला नफा कमवू शकतात. पूर्ण बारा महिने लागवड करता येते. त्याचबरोबर या फळाची मागणी संपूर्ण बाराही महिने बाजारात असते. या दृष्टिकोनातून पाहिल्यास अननसाची लागवड शेतकऱ्यांसाठी फायदेशीर ठरू शकते. अननसाचे उत्पादन घेऊन शेतकरी बांधव चांगला नफा कमवू शकतात.

अननस वनस्पती कशी आहे

अननसाची वनस्पती निवडुंग प्रजातीची आहे. अननस ज्याला इंग्रजीत Pine Apple म्हणतात. याचे वैज्ञानिक नाव अननस कोमोसस आहे. ही एक खाण्यायोग्य उष्णकटिबंधीय वनस्पती आहे. तांत्रिक दृष्टिकोनातून, अनेक फळांचा हा समूह विलीन होतो आणि उदयास येतो. हे मूळचे पॅराग्वे आणि दक्षिण ब्राझीलचे आहे. अननस सुद्धा ताजे कापून खाल्लं जातं आणि मोलॅसिसमध्ये जपून ठेवलं जातं किंवा ज्यूस करून सेवन केलं जातं.

हे ही वाचा…

• सेंद्रिय शेती म्हणजे काय, कशी सुरू करावी आणि सेंद्रिय शेतीचे फायदे जाणून घ्या Organic Farming

अननसमध्ये पोषक तत्वे आढळतात

अननसात अम्लीय प्रकृतीचे प्रमाण जास्त असते (शक्यतो मलिक किंवा सायट्रिक ऍसिड). यामध्ये मॅग्नेशियम मुबलक प्रमाणात आढळते. एक कप अननसाचा रस दिवसभरासाठी आवश्यक असलेले ७५ टक्के मॅग्नेशियम पुरवतो. अननसाच्या तुकड्यांच्या एक कप (१६५ ग्रॅममध्ये) कॅलरीज ८२.५, फॅट १.७ ग्रॅम, प्रथिने १ ग्रॅम, फायबर २.३ ग्रॅम, कार्बोहायड्रेट २१.६ ग्रॅम, जीवनसत्त्व १३१ टक्के, व्हिटॅमिन बी ६९ टक्के, कॉपर ९ टक्के, फोलेट ७ टक्के, मॅनस ५ टक्के, पोटॅशियम ५ टक्के टक्के आणि लोह ३ टक्के आढळतो.

अननस खाण्याचे फायदे काय आहेत / Benefits of Pineapple (अननसाचे फायदे)

अननसात अँटिऑक्सिडंट्सचे प्रमाण जास्त असते आणि व्हिटॅमिन सी भरपूर असते. याच्या सेवनाने शरीराची प्रतिकारशक्ती वाढते आणि सर्दीपासून संरक्षणही मिळते. यामुळे सर्दीसह इतर अनेक संक्रमणांचा धोका कमी होतो. हे शरीरातील विषारी पदार्थ बाहेर काढते. त्यात क्लोरीन मुबलक प्रमाणात असते. यासोबतच पित्ताचे विकार आणि कावीळ म्हणजेच पांडू रोगात विशेष फायदेशीर आहे. घसा आणि लघवीच्या आजारात फायदेशीर आहे. याशिवाय हाडे मजबूत करतात. सांधेदुखीमध्येही हे फायदेशीर मानले जाते.

भारतात अननसाची लागवड कुठे होते

ही जात आपल्या देशात प्रामुख्याने केरळ, आंध्र प्रदेश, त्रिपुरा, पश्चिम बंगाल, आसाम आणि मिझोराममध्ये घेतली जाते. आता मध्य प्रदेश, बिहार आणि उत्तर प्रदेशातील शेतकऱ्यांनीही त्याचे उत्पादन सुरू केले आहे. केरळ, आंध्र प्रदेश आणि पश्चिम बंगालमध्ये 12 महिने लागवड केली जाते.

अननसाच्या लागवडीसाठी हवामान / अननसाची लागवड

अननसाच्या लागवडीसाठी ओलसर (दमट) हवामान आवश्यक आहे. त्याच्या लागवडीसाठी जास्त पाऊस लागतो. मी तुम्हाला सांगतो, अननसमध्ये जास्त उष्णता आणि दंव सहन करण्याची क्षमता नसते. यासाठी 22 ते 32 अंश से. तापमान योग्य आहे. दिवसा-रात्रीच्या तापमानात किमान ४ अंशांचा फरक असावा. 100-150 सेंटीमीटर पाऊस लागतो. अननस च्या

अननस लागवडीसाठी / अननस लागवडीसाठी योग्य जमीन किंवा माती

माती: अननसाच्या लागवडीसाठी, वालुकामय चिकणमाती किंवा उच्च जीवन सामग्री असलेली वालुकामय चिकणमाती माती चांगली आहे. याशिवाय पाणी साचलेल्या जमिनीत त्याची लागवड करू नये. यासाठी आम्लयुक्त मातीचा पी.एच. मूल्य 5 आणि 6 च्या दरम्यान असावे.

अननस लागवडीसाठी योग्य वेळ (अनानस की खेती)

वर्षातून दोनदा लागवड करता येते. पहिल्यांदा जानेवारी ते मार्च आणि दुसऱ्यांदा मे ते जुलैपर्यंत लागवड करता येते. दुसरीकडे, ज्या भागात ओलावा असलेले मध्यम उबदार हवामान आहे, तेथे पूर्ण बारा महिने लागवड करता येते.

अननस शेतीसाठी सुधारित वाण

भारतात अननसाच्या अनेक जाती आहेत. यापैकी जायंट क्यू, क्वीन, रेड स्पॅनिश, मॉरिशस हे प्रमुख जाती आहेत. अननसाची राणी प्रकार ही फार लवकर परिपक्व होणारी विविधता आहे. जायंट क्यूस जातीची लागवड उशीरा पीक म्हणून केली जाते. लाल स्पॅनिश या जातीमध्ये रोगांचा प्रादुर्भाव कमी असतो. या जातीचा वापर ताजे फळ म्हणून केला जातो. मॉरिशस ही एक विदेशी विविधता आहे.

अननस लागवडीसाठी याप्रमाणे शेत तयार करावे

सर्व प्रथम, उन्हाळ्यात, माती उलट्या नांगराच्या साहाय्याने खोल नांगरणी करा आणि काही दिवस मोकळे सोडा. शेतात कुजलेले शेणखत टाकून ते जमिनीत मिसळावे. शेतात रोटाव्हेटर चालवून माती भुसभुशीत करा.

अननस वनस्पती लागवड पद्धत (अननस शेती)

अननसाची लागवड बहुतांश भागात डिसेंबर-मार्च दरम्यान केली जाते पण परिस्थितीनुसार त्यात बदल करता येतो. अतिवृष्टी दरम्यान प्रत्यारोपण करू नका. शेत तयार केल्यानंतर शेतात ९० सें.मी. अंतरावर 15 ते 30 सें.मी. खोल खंदक करा. अननसाचा शोषक, स्लिप किंवा वरचा भाग लावणीसाठी वापरला जातो. लागवड करण्यापूर्वी, 0.2% डायथेन एम 45 च्या द्रावणाने उपचार करा. रोप ते रोप अंतर 25 सेमी, ओळ ते ओळ अंतर 60 सेमी. अंतर दरम्यान ठेवा.

 

अननस लागवडीसाठी खताचा डोस

शेतात नांगरणी करताना शेणखत, शेणखत, गांडूळ खत कंपोस्ट किंवा कोणतेही सेंद्रिय खत घालून ते जमिनीत मिसळावे. याशिवाय रासायनिक खते म्हणून 680 किलो अमोनियम सल्फेट, 340 किलो स्फुरद आणि 680 किलो पोटॅश ही वनस्पतींना वर्षातून दोनदा द्यावीत.

अननस शेतीमध्ये सिंचन व्यवस्था

त्याचे अननसाचे रोप पावसाळ्यात लावले तर त्याला जास्त सिंचनाची गरज भासत नाही. यामध्ये सिंचनासाठी ठिबक सिंचन पद्धतीचा अवलंब करणे सर्वात योग्य आहे. झाडे उगवल्यानंतर 10-15 दिवसांच्या अंतराने सिंचन चालू ठेवावे.

अननस मध्ये रोग व्यवस्थापन

तसे, अननसाच्या झाडांमध्ये फारच कमी रोग आढळतात. परंतु काही रोग या वनस्पतीला हानी पोहोचवू शकतात. त्यामुळे या रोगांपासून अननसाचे रोप वाचवण्यासाठी उपाययोजना कराव्यात.

अननसातील रूट रॉट रोग: शेतात जास्त पाणी साचल्यास, अननसात रूट रॉट रोगाचा प्रादुर्भाव होतो. या रोगाच्या प्रतिबंधासाठी शेतात पाणी साचू देऊ नये आणि रोग आढळल्यास फळांच्या मिश्रणाची शेतात फवारणी करावी.

अननसातील काळे डाग :

या रोगामुळे झाडांच्या पानांवर गडद तपकिरी ठिपके दिसतात. त्यामुळे झाडाची वाढ थांबते. या रोगाच्या प्रतिबंधासाठी वनस्पतींवर विहित प्रमाणात मॅन्कोझेब किंवा कडुलिंबाच्या तेलाची फवारणी करावी.

अननसाच्या लागवडीतील खर्च आणि कमाई (सेंद्रिय अननस लागवड)

खर्च आणि कमाई एक हेक्टर शेतात 16 ते 17 हजार रोपे लावता येतात, ज्यातून 3 ते 4 टन अननसाचे उत्पादन होते. एका फळाचे वजन सुमारे 2 किलो असते, ज्याची किंमत बाजारात 150-200 रुपयांना सहज मिळते. प्रक्रिया उद्योगांमध्येही याला मोठी मागणी आहे. अननसाचा रस, कॅन केलेला काप इत्यादींमध्ये वापर केला जातो.