पावसाळ्यात कोथिंबीरची लागवड कशी करावी – जाणून घ्या प्रगत शेतीबद्दल संपूर्ण माहिती

पावसाळ्यात कोथिंबीरची लागवड कशी करावी – जाणून घ्या प्रगत शेतीबद्दल संपूर्ण माहिती

कोथिंबीरची लागवड वर्षभर करता येत असली तरी पावसाळ्यात बाजारपेठेत त्याची उपलब्धता खूपच कमी होते. भारतात आणि जगात जास्त मागणी असल्याने शेतकरी पावसात कोथिंबीरची लागवड करून चांगला नफा मिळवू शकतात. भारतातील मसाला पिकांमध्ये कोथिंबिरीला विशेष स्थान आहे. कोथिंबीरचा वापर कोरड्या पावडरच्या स्वरूपात किंवा हिरव्या पानांच्या स्वरूपात वापरल्यास जेवणाची चव वाढते. कोथिंबीर वापरल्याने भाजीची चव आणि रंग वाढतो. त्याचा सुगंध इतका विलोभनीय आहे की तो दुरूनच कोणत्याही व्यक्तीचे लक्ष वेधून घेतो. याशिवाय कोथिंबीरचे अनेक आरोग्य फायदे आहेत जे आरोग्यासाठी खूप फायदेशीर आहेत. या गुणांमुळे बाजारात कोथिंबिरीच्या मागणीबरोबरच त्याचे दरही वाढत आहेत.

पावसात कोथिंबिरीची मागणी वाढते

भारतात पावसाळ्यात भाजीपाला पिकवणे थोडे कठीण होते, कारण अतिवृष्टीमुळे पुराच्या प्रादुर्भावामुळे पीक पूर्णपणे नष्ट होते. आणि जर आपण पावसाळ्यात विकल्या जाणार्‍या सर्वात महागड्या भाज्यांबद्दल बोललो तर ती आहे कोथिंबीर. जर तुम्ही पावसाळ्यात कोथिंबीरची लागवड केली तर तुम्ही त्याच्या लागवडीतून भरपूर नफा कमवू शकता. पावसाळ्यात हिरव्या कोथिंबिरीची मागणी एवढी वाढते की बाजारात ती 250 ते 300 रुपये किलो या घाऊक दराने विकली जाते.

भारतातील प्रमुख धणे लागवड राज्ये

तसे, कोथिंबीरची लागवड भारतात सर्वत्र वर्षभर केली जाते. पण राजस्थान, मध्य प्रदेश, उत्तर प्रदेश, बिहार, आंध्र प्रदेश, कर्नाटक आणि तामिळनाडू ही सर्वात मोठी कोथिंबीर उत्पादक राज्ये आहेत. भारत हा जगातील सर्वात मोठा कोथिंबीर उत्पादक देश आहे. जगातील कोथिंबिरीचे 80 टक्के उत्पादन भारतात होते.

कोथिंबीर लागवडीत अधिक उत्पादन देणारे सुधारित वाण

कोथिंबिरीच्या सुधारित जातीच्या विविध प्रकारच्या बिया बाजारात उपलब्ध आहेत. हिसार सुगंधा, आरसीआर 41, कुंभराज, आरसीआर 435, आरसीआर 436, आरसीआर 446, जीसी 2 (गुजरात कोथिंबीर 2), आरसीआर ६८४, पंत हरितमा, सिम्पो एस ३३, जेडी-1, एसीआर 1, इंक. 6, JD-1, RCR 480, RCR 728. परंतु पावसाळ्यातील धनिया की खेतीसाठी बियाण्याच्या सुधारित जातींबद्दल बोलायचे झाल्यास, संकरित धणे बियाणे पूर्व-पश्चिम, समृद्धी बियाणे किंवा गंगा बियाणे बियाणे पेरणे आवश्यक आहे. ऑगस्ट महिन्यात किंवा पावसाळ्यात या जातींची पेरणी केल्यास उगवण लवकर होते.

कोथिंबीर लागवडीसाठी जमिनीची निवड

कोथिंबीरची लागवड सर्व प्रकारच्या जमिनीत करता येत असली, तरी चांगला निचरा असलेली चिकणमाती जमीन कोथिंबीर लागवडीसाठी सर्वात योग्य आहे, परंतु शेत नापीक आणि खारट जमीन नसावी. धणे लागवडीसाठी जमिनीचा pH. मूल्य 6.5 ते 7.5 दरम्यान असावे.

धणे लागवडीसाठी शेताची तयारी

कोथिंबीर पेरणीपूर्वी 10 ते 15 दिवस आधी शेताची 2 ते 3 वेळा रोटाव्हेटर किंवा कल्टिव्हेटरच्या साहाय्याने नांगरणी करावी. नांगरणीपूर्वी हेक्टरी 5 ते 10 टन कुजलेले शेणखत टाकावे, शेण उपलब्ध नसल्यास सिंगल सुपर फॉस्फेटची दोन पोती प्रति हेक्टरी वापरावीत.

धणे लागवडीमध्ये पेरणीची पद्धत

कोथिंबीर पेरण्यापूर्वी बिया काळजीपूर्वक चोळा आणि बियांचे दोन भाग करा. सीड ड्रिलच्या साहाय्याने ओळीत धणे पेरा. एका ओळीपासून दुस-या पंक्तीचे अंतर 30 सें.मी. आणि एका रोपापासून दुसऱ्या झाडाचे अंतर 10 ते 15 सें.मी. दरम्यान ठेवा भारी जमीन किंवा जास्त सुपीक जमिनीत, ओळींचे अंतर 40 सें.मी. ठेवले पाहिजे. कोथिंबीर ओळीत पेरावी. बियाण्याची खोली 2 ते 4 सें.मी. पर्यंत असावी बियाणे जास्त खोलीत पेरल्यास धणे बियांमध्ये उगवण कमी होते. त्यामुळे योग्य खोली लक्षात घेऊनच कोथिंबिरीची पेरणी करावी.

धणे लागवडीतील तण नियंत्रणाचे उपाय

धणे त्याच्या सुरुवातीच्या दिवसांत हळूहळू वाढतात. तण असल्यास तण काढून टाकावे. साधारणपणे कोथिंबीरीत दोन खुरपणी पुरेसे असतात. पहिली खुरपणी पेरणीनंतर 30 ते 35 दिवसांनी आणि दुसरी 60 दिवसांनी करावी. त्यामुळे कोथिंबिरीचे पीक चांगले होऊन अधिक उत्पादन मिळते. याशिवाय रासायनिक तण नियंत्रणासाठी 1 लिटर पेंडीमिथिलीन प्रति हेक्‍टरी 600 लिटर पाण्यात मिसळून पेरणीनंतर 4 ते 6 दिवसांत किंवा उगवण होण्यापूर्वी फवारणी करावी.

धणे लागवडीमध्ये सिंचन

तसे, ऑगस्ट महिन्यात कोथिंबीर पेरल्यास जास्त सिंचनाची आवश्यकता नसते. कोथिंबीर पिकामध्ये पहिले पाणी 30 ते 35 दिवसांनी (पानाची अवस्था), दुसरे पाणी 50 ते 60 दिवसांनी (फांद्याची अवस्था), तिसरे पाणी 70 ते 80 दिवसांनी (फुलांची अवस्था) आणि चौथे पाणी 90- नंतर द्यावे. 100 दिवस (बीज निर्मितीची अवस्था). याशिवाय गरज भासल्यास आवश्यकतेनुसार पाणी द्यावे.

धणे लागवडीमध्ये काढणी

कोथिंबीर पेरल्यानंतर 50 दिवसांनी त्याची रोपे मंडईत विक्रीसाठी तयार आहेत. जर तुम्हाला दूरच्या बाजारात विक्री करायची असेल तर कोथिंबीर नेहमी सूर्यास्तानंतर संध्याकाळी काढावी आणि तुमच्या जवळ भाजी मंडई असेल तर तुम्ही सकाळी काढणी करून मंडईत विकू शकता.

जर तुम्हाला कोथिंबिरीच्या बिया काढायच्या असतील, तर जेव्हा धणे मध्यम कडक असतात आणि पाने दाबल्यावर पिवळी पडतात, तेव्हा कोथिंबीरीच्या बियांचा रंग हिरवा ते तपकिरी होतो आणि दाण्यांमध्ये 18 टक्के ओलावा असतो.आवश्यक कोथिंबीर लागवडीत काढणीला उशीर होऊ नये. काढणीला उशीर झाल्याने धान्याचा रंग खराब होतो, त्यामुळे बाजारात रास्त भाव मिळत नाही.

धणे उत्पादन

1 हेक्‍टर कोथिंबिरीची लागवड करून शेतकऱ्यांना सुमारे 80 ते 100 क्विंटल हिरवी धणे आणि 10 ते 15 क्विंटल बियाणे मिळू शकते. पावसाळ्यात हिरवी कोथिंबीर पेरणारे शेतकरी ते 300 रुपये किलोपर्यंत विकून चांगला नफा मिळवू शकतात. दुसरीकडे, तुम्ही धणे 8000 ते 9000 रुपये प्रति क्विंटल दराने विकून नफा मिळवू शकता.