बिहार बनले देशातील नंबर 1 मशरूम उत्पादक राज्य, शेतकऱ्यांना मिळत आहे 50 टक्के सबसिडी.

बिहार बनले देशातील नंबर 1 मशरूम उत्पादक राज्य, शेतकऱ्यांना मिळत आहे 50 टक्के सबसिडी.

Bihar has become the No. 1 mushroom producing state in the country, with farmers getting 50 per cent subsidy.

जाणून घ्या, बिहारमध्ये मशरूम उत्पादक शेतकऱ्यांना काय सुविधा दिल्या जात आहेत

बिहार पुन्हा एकदा देशातील पहिल्या क्रमांकाचे मशरूम उत्पादक राज्य बनले आहे. येथील शेतकरी मशरूमची लागवड करून भरघोस नफा कमावत आहेत. मशरूम उत्पादनात बिहारने ओडिशालाही मागे टाकले आहे. ओडिशामध्ये सर्वाधिक मशरूमचे उत्पादन होते, मात्र यावेळी बिहारने ओडिशाला मागे टाकले आहे. आता देशातील एकूण मशरूम उत्पादनात बिहारचा वाटा १० टक्के आहे.

बिहारमध्ये यावेळी मशरूमचे उत्पादन किती झाले

मीडिया रिपोर्ट्सनुसार, राष्ट्रीय फलोत्पादन मंडळाने जारी केलेल्या आकडेवारीनुसार, 2021-22 मध्ये बिहारमध्ये 28,000 टनांहून अधिक मशरूमचे उत्पादन झाले आहे. ईशान्येकडील राज्यांमध्ये तसेच उत्तर प्रदेश आणि झारखंडमध्ये बिहारच्या मशरूमची मागणी खूप जास्त आहे.

या प्रकारच्या मशरूमचे उत्पादन बिहारमध्ये होते

बिहारमधील शेतकरी बटणे, ऑयस्टर आणि दुधाळ मशरूम वाढवत आहेत. येथील बहुतांश शेतकरी मशरूम लागवडीचा अवलंब करत आहेत. बिहारमध्ये सुमारे ६० ते ७० हजार शेतकरी याच्या लागवडीत गुंतलेले आहेत. व्यावसायिक शेती म्हणून येथे मशरूमची लागवड केली जात आहे. आतापर्यंत बिहारमध्ये या लागवडीपासून चार हजार कोटी ते पाच हजार कोटी रुपयांची विक्री झाली आहे.

शेतकऱ्यांना मशरूम लागवडीचे प्रशिक्षण दिले जाते

बिहारमधील समस्तीपूर येथील डॉ.राजेंद्र प्रसाद विद्यापीठाच्या वतीने शेतकऱ्यांना मशरूमच्या विविध विषयांवर प्रशिक्षण दिले जाते. पुसा या प्रशिक्षण संस्थेमार्फत शेतकऱ्यांना मशरूमचे विविध प्रकारचे प्रशिक्षण दिले जाते. यासाठी विद्यापीठाकडून वेळोवेळी प्रशिक्षण कार्यक्रम आयोजित केले जातात. या प्रशिक्षण कार्यक्रमांमध्ये नोंदणी करून शेतकऱ्यांना मशरूम लागवडीचे योग्य प्रशिक्षण मिळू शकते. त्यासाठी विद्यापीठाकडून प्रशिक्षणार्थींचे अर्ज मागवले जातात. यामध्ये अर्ज करून शेतकरी नोंदणी शुल्क भरून प्रशिक्षण घेऊ शकतात.

मशरूम लागवडीवर अनुदान उपलब्ध आहे (Mashrum Lagvad )

बिहारमध्ये मशरूमच्या लागवडीला प्रोत्साहन दिले जात आहे. यासाठी राज्य सरकारकडून शेतकऱ्यांना अनुदानाचा लाभ दिला जातो. योजनेअंतर्गत, संपूर्ण योजनेच्या खर्चाच्या 50 टक्के पर्यंत सबसिडी दिली जाते. जर तुम्ही 5 लाख रुपये गुंतवून मशरूमचे उत्पादन केले तर तुम्हाला 50 टक्के सबसिडी मिळू शकते म्हणजेच 2.5 लाख रुपयांपर्यंत. या योजनेंतर्गत, राज्य सरकारकडून क्रेडिट लिंक्ड बँकेवर आधारित 50 टक्के अनुदान दिले जाते, ज्याचा लाभ कोणताही इच्छुक शेतकरी घेऊ शकतो.

बिहारमध्ये मशरूम लागवडीसाठी योग्य वातावरण आहे

बिहारचे हवामान विविध प्रकारच्या मशरूमच्या उत्पादनासाठी योग्य आहे. उदाहरणार्थ, ऑयस्टर मशरूमच्या लागवडीसाठी 20 ते 30 अंश सेंटीग्रेड तापमान आवश्यक आहे. त्याच वेळी, बटन मशरूमच्या लागवडीसाठी 15 ते 22 अंश सेंटीग्रेड तापमानाची आवश्यकता असते. त्याचप्रमाणे, मोठ्या / घामाच्या दुधाच्या लागवडीसाठी 30 ते 80 अंश सेंटीग्रेड तापमानाची आवश्यकता असते. बिहारमध्ये मशरूमच्या विविध प्रजातींची लागवड कमी खर्चात सहज करता येते, कारण येथील भौगोलिक स्थिती मशरूमच्या लागवडीसाठी चांगली आहे. त्यामुळेच आज येथील शेतकरी व्यावसायिक स्तरावर मशरूमची लागवड करून भरपूर कमाई करत आहेत.

राज्यात दरवर्षी मशरूमचे उत्पादन वाढले

प्राप्त माहितीनुसार, 2010 साली बिहारमध्ये 400 टन बटन मशरूम आणि 80 टन ऑयस्टर मशरूमचे उत्पादन झाले होते, ज्यात दिवसेंदिवस वाढ होत आहे. आणि आज बिहारमध्ये सर्वाधिक 28,000 टन मशरूमचे उत्पादन होत आहे. बटन मशरूमच्या उत्पादनासाठी सामान्य भुसा आणि गव्हाचा पेंढा वापरला जाऊ शकतो, परंतु बटण मशरूमच्या व्यावसायिक उत्पादनासाठी, विशेष प्रकारचे कंपोस्ट तयार करणे आवश्यक आहे.

मशरूम लागवडीमुळे तरुणांना रोजगार मिळत आहे

मीडिया रिपोर्ट्सनुसार, राजेंद्र कृषी विद्यापीठाचे मशरूम शास्त्रज्ञ दयाराम यांच्या मते, बिहारमधील सुमारे तीन डझन उद्योजक नियंत्रण वातावरणात बटण मशरूमचे उत्पादन करत आहेत, जे दररोज 100 हून अधिक लोकांना रोजगार देत आहेत. त्याच वेळी, 60 हजारांहून अधिक लहान शेतकरी बटणे, ऑयस्टर आणि दुधाळ मशरूमच्या उत्पादनात गुंतलेले आहेत. यामध्ये जेलमध्ये प्रशिक्षण घेऊन शिक्षा भोगून घरी पोहोचलेल्या लोकांचाही समावेश आहे.

बिहारमध्ये मशरूमचा व्यवसाय किती वाढला

बिहारने मशरूम उत्पादनात प्रथम क्रमांकावर येण्यासाठी 30 वर्षांपेक्षा जास्त प्रवास केला आहे. राज्यातील सर्व जिल्ह्यांमध्ये मशरूम क्षेत्रात झालेल्या विकासामुळे मशरूम व्यवसाय चार हजार कोटींवरून पाच हजार कोटींवर नेला आहे. राज्यात सुमारे 55 कंट्रोल युनिट्सची स्थापना करण्यात आली असून, त्यामध्ये दररोज तीन डझनहून अधिक मशरूमचे उत्पादन होत आहे.

मशरूमची लागवड कमी खर्चात करता येते

मशरूमची लागवड पेंढ्यावरही करता येते. पेंढ्यावर मशरूमची लागवड करून शेतकऱ्यांना कमी खर्चात अधिक नफा मिळू शकतो. हे तंत्रज्ञान डॉ.राजेंद्र प्रसाद केंद्रीय कृषी विद्यापीठाच्या शास्त्रज्ञांनी विकसित केले आहे. या प्रक्रियेसाठी उन्हाळी हंगाम अनुकूल असल्याचे विद्यापीठाच्या कृषी शास्त्रज्ञांचे म्हणणे आहे. या हंगामात मशरूमपासून कमी वेळेत चांगले उत्पादन घेता येते. हे तंत्र दुधाळ मशरूमसाठी योग्य असल्याचे आढळले आहे. या तंत्राने मशरूम १५ ते २० दिवसांत तयार होतात तर इतर तंत्रात मशरूम ३० ते ३५ दिवसांत तयार होतात.

मशरूम उत्पादन घरी देखील करता येते

जर तुम्हाला मशरूमचे उत्पादन करायचे असेल तर तुम्ही ते घरूनही सुरू करू शकता. त्याला लांब जागेची गरज नाही ते उद्भवते. अगदी छोट्या खोलीतून किंवा जागेतूनही त्याचे उत्पादन सुरू करता येते. यासाठी भात कापणीनंतर उरलेला पेंढा लहान मुठी (अंटीया) करून बांधावा. यानंतर, त्यांना 15 ते 20 मिनिटे पाण्यात फुगवा आणि कोमट पाण्याने उपचार करा. पुढे, कोंडा किंवा बोळ्यासारखे बांधा आणि मशरूमचे बी तळाच्या पेंढ्याच्या मुठीवर ठेवा. शेवटी, पेंढ्याचे अनेक स्तर करा आणि बिया घाला. अशा प्रकारे, टेबलचा आकार बनवून घरच्या घरी मशरूम तयार करता येतात.